滁州中航中等职业技术学校以课堂教学为主线，以学生社团活动为补充，以实习实训和竞赛为引领，实行”升学与就业并重、理论与实践并重、德育与技能并重”的培养模式。
学校拥有一支业务精湛教学经验丰富的师资队伍，学校针对不同学生的实际情况和需求，实行目标教学和分层教学为提高教育教学质量，各专业均开设对口升学班和艺体升学班，拓宽学生成人成才通道，提升人才培养质量，让更多学子圆升学梦。
学校认真贯彻党的教育方针,不忘立德树人初心,牢记为党育人、为国育才使命,坚持"特色立校人才兴校、管理强校"的发展战略，以社会需求、学生就业为导向，走多渠道升学、高质量就业之路办优质特色职业教育。
学校聚焦特色专业优势，致力于内涵式建设，目前设置有交通运输、电子与信息、教育与体育、医药卫生等四大类 11 个专业，其中航空服务专业、民航运输服务专业被中国航空运输协会列入第一批试点推进“学历证书+职业技能等级证书“双证制专业。